O que é leite de ave?

Leite que dá vida! Os mamíferos criam para alimentar seus filhotes, mas você sabia que certos pássaros também produzem uma substância semelhante ao leite para alimentar seus filhotes? E, ao contrário dos mamíferos, o macho e a fêmea o produzem e fornecem esses nutrientes vitais aos seus filhotes? Esse “leite” tem alguns nomes, como leite de ave, leite de colheita ou leite de pombo.

Diz-se que várias espécies diferentes de pássaros produzem esta substância e a mais conhecida é o leite de pombo, que os pombos dão aos seus pombinhos. Pombas, que são da mesma família dos pombos, flamingos e pinguins imperadores, também alimentam seus filhotes com leite. No caso dos pinguins-imperadores, entretanto, o macho pode produzir leite, mas as fêmeas não.

Pombos adultos machos e fêmeas secretam leite de – você adivinhou – de sua plantação. Uma cultura é uma bolsa muscular localizada na parte inferior do esôfago e é, na verdade, um aumento do esôfago usado para armazenar alimentos. O leite que os pombos produzem é uma secreção das células que revestem a plantação e é rico em gordura e proteína. Os filhotes de um pombo enfiam o bico no bico dos pais para estimular ainda mais a produção e a liberação da substância para se alimentar.

Poucos dias antes da eclosão dos ovos, os pombos começam a produzir leite vegetal. Nesse momento, eles também podem parar de se alimentar totalmente, de modo que não haja sementes ou resíduos contaminando o leite que um novo filhote seria incapaz de digerir. Eles vão alimentar seus filhotes com essa substância estimulante do sistema imunológico durante aproximadamente as primeiras semanas de existência. Nos primeiros dias de sua existência, eles são alimentados exclusivamente com leite de colheita, ao contrário dos filhotes de muitas aves que alimentam seus insetos descendentes.

O leite que vem de flamingos não é criado ou armazenado em uma colheita. No caso deles, o leite é secretado pelo revestimento do trato digestivo e é regurgitado na boca dos filhotes. Ao contrário dos pombos cujos filhotes se alimentam de leite vegetal por apenas algumas semanas, os filhotes flamingo podem se alimentar por até dois meses com essa substância vital. Os flamingos não nascem com o aparato de alimentação necessário para forragear adequadamente os alimentos sólidos. Enquanto esse aparelho se desenvolve, eles se alimentam exclusivamente de leite de ave até que possam se banquetear com comida madura.

Por último, os pinguins-imperadores machos secretam leite do revestimento do esôfago para preencher a lacuna entre a eclosão do filhote e o retorno da mãe com comida da pesca no mar. O leite não se destina a sustentar o pintinho por mais do que alguns dias a uma semana. Se a mãe não retornar ou seu retorno for atrasado, o filhote morrerá.

O leite de ave é outra criação fascinante que permite que as criaturas da mãe natureza floresçam. De pombos e pombas a flamingos e pinguins imperadores, o uso de leite de ave para sustentar a vida é fundamental para a sobrevivência de alguns de nossos pássaros mais amados.


Source by Laura Ceville

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